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19 2 月, 2023
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油炸櫛瓜花
難得買到櫛瓜花,雌花帶著幼瓜,滋味頗清甜。
就用家裡現有的材料烹調,鑲入cream cheese,裹了點薄麵糊油炸。
花苞原沒有什麼特殊味道,幼瓜滋味清新,僅灑點鹽就好好吃。
這就是春天的味道呢~
(特約撰文/沈軒毅)
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